Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания
Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное - за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях. Авторы книги рассказывают о множестве современных и проверенных временем способов фальсификации еды, а также о методах выявления обмана и возможностях противодействовать мошенникам.
Год издания - 2018
Переплёт - Твёрдый
Количество страниц - 392
Возрастные ограничения - 0+
Толщина - 2,5
Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания
Нет в наличии
440
440
Нет в наличии
Доставка по Москве :
Самовывоз
Курьером (в пределах МКАД) 350 р.
Доставка в регионы :
Почтой России. Сроки доставки зависят от удалённости региона, обычно — в течение 1−3 недель
Через пункты выдачи заказов Boxberry. Срок доставки - от 4 до 14 дней (срок может быть увеличен из-за дальности региона, а также в предпраздничное время)
Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное - за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях. Авторы книги рассказывают о множестве современных и проверенных временем способов фальсификации еды, а также о методах выявления обмана и возможностях противодействовать мошенникам.
| Автор | Эвершед Р. |
| Издательство | Альпина Паблишер |
| Год издания | 2018 |
| Переплёт | Твёрдый |
| Количество страниц | 392 |
| Типографский формат | 60х90 1/16 |
| ISBN | 978-5-9614-5847-3 |
| Возрастные ограничения | 0+ |
| Толщина | 2,5 |
![Веселые тайны [1965]](https://konzeptual.ru/image/cache/catalog/products/7e7335ab2499c64e0d8149d621cd412c-220x325.jpg "Веселые тайны [1965]")
![В свободную минутку [1954]](https://konzeptual.ru/image/cache/catalog/products/f378430dcf8a0e41187e78bec342a68d-220x325.jpg "В свободную минутку [1954]")
![Материалы по занимательной грамматике русского языка. Книга 2 [1967]](https://konzeptual.ru/image/cache/catalog/products/f85c1b5bceca196225de8354c29b843a-220x325.jpg "Материалы по занимательной грамматике русского языка. Книга 2 [1967]")
