Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания
Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное - за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях. Авторы книги рассказывают о множестве современных и проверенных временем способов фальсификации еды, а также о методах выявления обмана и возможностях противодействовать мошенникам.
Год издания - 2018
Переплёт - Твёрдый
Количество страниц - 392
Возрастные ограничения - 0+
Ширина - 15,4
Толщина - 2,5
Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания
Нет в наличии
440
440
Нет в наличии
Доставка по Москве :
Самовывоз
Курьером (в пределах МКАД) 350 р.
Доставка в регионы :
Почтой России. Сроки доставки зависят от удалённости региона, обычно — в течение 1−3 недель
Через пункты выдачи заказов Boxberry. Срок доставки - от 4 до 14 дней (срок может быть увеличен из-за дальности региона, а также в предпраздничное время)
Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное - за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях. Авторы книги рассказывают о множестве современных и проверенных временем способов фальсификации еды, а также о методах выявления обмана и возможностях противодействовать мошенникам.
| Автор | Эвершед Р. |
| Издательство | Альпина Паблишер |
| Год издания | 2018 |
| Переплёт | Твёрдый |
| Количество страниц | 392 |
| Типографский формат | 60x90 1/16 |
| ISBN | 978-5-9614-5847-3 |
| Возрастные ограничения | 0+ |
| Высота, см | 21,7 |
| Ширина, см | 15,4 |
| Толщина | 2,5 |
![Математическая шкатулка [1958]](https://konzeptual.ru/image/cache/catalog/products/9d9f2d71b53ec64f6f17c10f7a2737a9-220x325.jpg "Математическая шкатулка [1958]")
![Занимательная грамматика для внеклассной работы [1959]](https://konzeptual.ru/image/cache/catalog/products/4c7003b24bb588a9d4071e22776d28d0-220x325.jpg "Занимательная грамматика для внеклассной работы [1959]")
